柿の収穫・干し柿づくり
2024-11-07
たくさんの実り
滝野川北保育園には、柿の木があります。そこでは毎年たくさんの柿が彩り秋の知らせを告げてくれます。
その年により、甘くなったり、渋くなったりしています。なんでだろうと調べたところ、 『渋柿と、完全甘柿と、不完全甘柿 』という風に分類されているそうで！！『へ～！そうなんだー！』なんて思いながらブログを更新してます。
せっかくなので、子どもたちと収穫して、干し柿をつくりました。実は前々から、柿とりたいんだよねーと子どもたちから相談を受けていまして。渋かったりすることも多いので、どうしようかなと使用方法を考えた結果、干し柿という昔ながらの知恵をお借りしようと思います。
干し柿作ろうと思うから柿とってほしんだよね。と子どもたちに話をすると待ってましたとばかりに『うんいいよ！！！』と柿の木に一直線。
大人に抱っこしてもらったり、枝を引っ張ってもらったりしながら、たくさんの柿を収穫してきてくれました。
子どもがたくさんいるため収穫する量もとっても多くて。。
追加で水洗いもお願いしました。
保育士はせっせと皮むき。普段包丁を握っているか、よーくわかります（笑）
真剣な表情な大人、それを見守る子どもたち。いつもとは立場が逆転。
息をのみ見守っていました
お湯を沸かし、熱湯消毒。『い～ち、に～ぃ・・・』と数をかぞえお玉ですくうお手伝いをしてもらいました。
おひるごはんの時間までかかってしまい、先にご飯食べておいでと話すと、急いでお部屋へ。
いつもよりも食べ終えるのがとーっても早いのです
まだまだ柿はいっぱいあります。次は何をしようかな。
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滝野川北保育園では毎日10時~15時まで子育てサロンを行っております。
予約は必要ありませんぜひ遊びに来てくださいね
