上池台保育園では、隔月で郷土料理を子どもたちに提供しています。今月は山口県の料理で献立は「瓦そば、けんちょう」おやつには「萩夏みかんゼリー」を提供しました。食育として郷土に因んだ文化も子どもたちに知ってもらうために山口県の著名人や観光スポットなどをお部屋に紹介し子どもたちもこの日が来ることを楽しみにしていました。

お昼ご飯の時間になりお皿に盛られた瓦そばを見ると「レモンがのってる！」「おそばはなんでみどりなの？」と良い反応が！職員から「お蕎麦が緑色なのは”茶そば”と言ってお茶を使ったお蕎麦だからなんだよ」などメニューについての知識も子どもたちに伝えていきました。

10月はエクアドルの食事を提供するので子どもたちの反応が楽しみです！また子どもたちと色々な文化に触れながら楽しい食事を送っていけたらと思います！